В нашем организме живут огромные популяции бактерий, называемых микробиомом. Около 100 триллионов бактерий находятся в нашем пищеварительном тракте их суммарный вес может достигать 1,5 килограмма. В нашем рту насчитывается более 700 различных типов бактерий, но только от 30 до 70 из этих видов преобладают. Страшно? Отбросьте страх, ведь все они защищают и поддерживают наше здоровье, в том числе — здоровье зубов и полости рта.
Наше тело накапливает свои постоянно существующие штаммы в первые 18 месяцев своей жизни. Как только они закрепляются, эти штаммы становятся частью собственной экосистемы нашего организма и не меняются в течение жизни. Некоторые штаммы бактерий имеют преимущество, они регулируют биохимическую среду и популяции своих соседей.
В здоровом рту есть бактериальный баланс, в котором преобладают пробиотические виды
Пробиотики - это микроорганизмы, которые живут в организме, покрывают наши зубы, десны и другие слизистые оболочки ротовой полости, и оказывают положительное влияние на его здоровье. Если баланс в ротовой полости постоянно нарушается, болезнетворные бактерии получают преимущество. Это выражается в кариесе, пародонтите или неприятном запахе изо рта. На самом деле, заболевания ротовой полости, как правило, являются не более чем постоянным дисбалансом между бактериями.
Пробиотики предотвращают проникновение патогенных, то есть вызывающих заболевание бактерий в наш организм
Если пробиотические колонии достаточно сильны, они устраняют злоумышленника за короткое время, и это при условии, что наша иммунная система могла их еще даже не идентифицировать. Пробиотики делают это, производя определенные вещества, которые либо непосредственно убивают этот тип бактерий, либо создают среду, не подходящая для этих бактерий.
Многие пробиотики производят антибиотики — бактериозины, которые, в отличие от многих фармацевтических антибиотиков, избирательно повреждают только определенные штаммы бактерий. В то же время бактериозины поддерживают физическую иммунную систему, стимулируя активность Т- и В-клеток.
Как и все экосистемы, наша бактериальная экосистема постоянно подвергается внешним воздействиям.
Со временем количество пробиотиков может резко уменьшаться или устраняться из-за приема антибиотиков, неправильного питания, стресса и контакта с токсинами
К счастью, большинство из этого мы можем контролировать самостоятельно. Все, что мы едим, либо укрепляет бактерии, которые сохраняют нас здоровыми, либо дает пользу враждебно настроенным бактериям.
Чтобы создать здоровую среду для наших пробиотических бактерий, важно убедиться, что они получают правильное сочетание питательных веществ.
Продукты, которые предпочитают пробиотики, называются пребиотиками. Самыми известными являются инулин и олигофруктоза.
Инулин - это природный углевод, который растения используют в качестве энергетического резерва. Много инулина можно найти, например, в топинамбуре и цикории.
Пребиотические продукты, содержащие олигофруктозу, включают бананы, чеснок, лук-порей и спаржу. Уже 2,75 грамма пребиотиков резко размножают колонии пробиотиков, а также оказывают антагонистическое действие на патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла, листерия, кампилобактерия и шигелла.
Эти и другие болезнетворные бактерии любят рафинированные сахара и переработанные углеводы. Кроме того, мы можем поддержать наши пероральные пробиотики пробиотическими продуктами. К ним относятся ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, йогурт и некоторые сыры. Всякий раз, когда мы едим эти продукты, некоторые бактерии остаются и стимулируют размножение постоянно существующих пробиотиков.
Таким образом, можно сказать, что полноценная диета, богатая клетчаткой и низким содержанием сахара положительно влияет на нашу пробиотическую флору.
Вопрос ухода за полостью рта все еще остается
"Чистый зуб не заболевает", — говорили раньше.
Соответственно, предпринимались попытки сохранить ротовую полость как можно более свободной от бактерий с помощью химических и механических средств. Супермаркеты полны ополаскиваний, которые обещают нам свободу кариеса, здоровые десны и свежее дыхание, и все же многие люди имеют кариес и пародонтит или страдают от неприятного запаха изо рта. Почему?
Лучший подход мог бы заключаться не в том, чтобы стремиться к свободе бактерий в ротовой полости, что было бы невозможно без постоянного использования агрессивных антисептических агентов, а в том, чтобы установить баланс между здоровыми и болезнетворными бактериями с помощью естественных пробиотических манипуляций, таких как:
- Чистка зубов после еды (не раньше чем через 20-30 минут)
- Использование зубной нити и межзубных щеток или ирригаторов, эффективно уменьшающих отложения
- Очистка языка с помощью скребка или специальных щеток, также способствует уменьшению количества патогенных бактерий.
Также было доказано, что аюрведическая практика полоскания маслом способствует бактериальному балансу
При этом профессиональная чистка зубов, выполняемая каждые полгода или год, всё еще остаются необходимыми. Кроме того, следует обращать внимание на ингредиенты зубных паст и ополаскиватей. Сегодня есть несколько хороших продуктов с минимальным количеством добавок, наносящих вред нашим пероральным пробиотикам.
В дополнение к уходу за полостью рта, мы можем стимулировать размножение наших постоянно существующих пробиотических колоний.
Это наиболее эффективно работает с добавлением штаммов, таких как
- Lactobacillus salivarius
- Lactobacillus reuteri und
- Streptococcus salivarius
С помощью специальных таблеток или жевательной резинки.
Хотя добавочные штаммы сохраняются в полости рта лишь около 2 недель после окончания приема, они положительно влияют на постоянно присутствующие штаммы в течение этого времени. Лучшее время для приема пероральных пробиотиков - вечером перед сном или в течение дня после еды. Зубы должны быть почищены заранее.
Остались вопросы о том, как позаботиться о бактериальном балансе ротовой полости?
Свяжитесь с доктором Терезой Майер по телефону 044 261 77 55 или по электронной почте.